干锅花菜

干锅花菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-18
89.9万 浏览量 1.8万 收藏
花菜洗净后切小朵淡盐水浸泡半小时。五花肉洗净后切薄片。
扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
150g
菜花
1棵
辅料
适量
适量
适量
1大勺
少许
1大勺
1/4小勺

#干锅花菜#的制作步骤

1. 花菜洗净后切小朵淡盐水浸泡半小时。
干锅花菜的做法步骤_1
2. 五花肉洗净后切薄片。
干锅花菜的做法步骤_2
3. 锅内入油烧至7成热,爆香,倒入五花肉片煸炒出油。
干锅花菜的做法步骤_3
4. 调入郫县豆瓣酱料酒、糖。
干锅花菜的做法步骤_4
5. 翻炒至五花肉片均匀裹上酱色。
干锅花菜的做法步骤_5
6. 倒入焯水后沥干的花菜。
干锅花菜的做法步骤_6
7. 快速煸炒至花菜变干并且入味后关火即可。
干锅花菜的做法步骤_7干锅花菜的做法步骤_8

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