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>
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-19
41万
浏览量
5320
收藏
皮蛋入锅煮3分钟。皮蛋去壳切小丁,葱切段、姜切丝。大米淘洗净,入适量清水浸泡30分钟。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
50g
皮蛋
1个
大米
100g
辅料
姜
适量
葱
适量
开水
1200ml
料酒
1小勺
食盐
1小勺
香油
少许
#皮蛋瘦肉粥#
的制作步骤
1.
皮蛋
入锅煮3分钟。
2.
皮蛋去壳切小丁,
葱
切段、
姜
切丝。
3.
大米
淘洗净,入适量清水浸泡30分钟。
4.
大火煮沸转小火煮至米粒开花,粥呈粘稠感。
5.
倒入肉丝煮至肉色发白。
6.
倒入皮蛋丁,搅匀。
7.
调入盐,搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许
香油
即可。
分类标签:
粥
小吃
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