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奶香花样面包
奶香花样面包
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-03-23
48.6万
浏览量
9127
收藏
今天特意约了朋友一起来家里做面包,没有面包机,两人揉面揉得手抽筋,终于把面包给弄出来了。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
适量
奶粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
玉米油
适量
食盐
适量
#奶香花样面包#
的制作步骤
1.
所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
2.
重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事
3.
将面团取出分剂滚圆
4.
取一个面剂擀成舌头状
5.
卷起来
6.
依次全部做好松弛5分钟
7.
再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状
8.
卷起来
9.
首尾连接起来
10.
全部做好放纸托里
11.
二次发酵好表面刷蛋液
12.
预热烤箱190度将生胚放入烤箱
13.
烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)
14.
成品图
分类标签:
西餐面点
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