菠菜汁开花馒头

菠菜汁开花馒头

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-23
15.7万 浏览量 1406 收藏
喜欢吃五颜六色的馒头,看着就很有食欲,但是外面卖的多半是添加了色素什么的吃起来不放心,在家自己做不用放色素,就用绿色蔬菜,吃起来放心又健康。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
适量
菠菜
适量
辅料
适量

#菠菜汁开花馒头#的制作步骤

1. 菠菜清洗控水后切碎
2. 放料理机里加少许水打成菠菜汁
3. 过滤出的菠菜汁加面粉酵母粉和成菠菜面团
4. 饧发至原来的2-3倍大小,(再和一块白面团饧发,忘了拍照)
5. 饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
6. 分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球收口向下
菠菜汁开花馒头的做法步骤_1
7. 另一种做法:白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
8. 全部做好
9. 顶部划十字口二发(20分钟左右)
10. 蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
11. 中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
12. 成品图
菠菜汁开花馒头的做法步骤_2菠菜汁开花馒头的做法步骤_3
分类标签: 馒头 浙菜 更多

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