回锅豆腐

回锅豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-03-23
10.4万 浏览量 1234 收藏
回锅豆腐,先煎至金黄,再小火慢炖,豆腐吸饱了汤汁,口感咸香麻辣,是一道下饭好菜!
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用料

主料
豆腐
适量
洋葱
适量
菠菜
适量
面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#回锅豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切三角片。
2. 电饼铛倒油,放入豆腐煎制。
3. 煎至豆腐两面金黄。
4. 盛出备用。
5. 胡萝卜切片。
6. 炒锅倒油,小火炒香豆瓣酱
回锅豆腐的做法步骤_1
7. 豆瓣酱炒出红油后放入洋葱,胡萝卜煸炒。
8. 放入木耳,盐,白糖老抽
9. 加少许水。
10. 放入豆腐,大火煮开后改小火慢炖。
11. 炖至汤汁快收干时放入葱丝,翻炒均匀即可关火。
12. 盛盘。
回锅豆腐的做法步骤_2回锅豆腐的做法步骤_3

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