清蒸海鲳

清蒸海鲳

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-26
41.1万 浏览量 5234 收藏
鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸,W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼含有多种营养。 100克鱼肉蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。另外鲳鱼含DHA,对小孩大脑发育有帮助!
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用料

主料
鲳鱼
1条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#清蒸海鲳#的制作步骤

1. 原料备用。
2. 鱼收拾干净,划十字花刀,然后抹上适量的盐和料酒,腌入味。
3. 淋上适量的蒸鱼豉油,放上葱,生丝。
4. 水开后上锅蒸。
清蒸海鲳的做法步骤_1
5. 蒸八分钟左右,根据鱼的大小,调整蒸的时间。
6. 蒸好后取出。
7. 捡去葱姜丝,倒掉汤汁。
8. 重新摆上新鲜的葱姜丝,淋蒸鱼豉油,锅内食用油烧到冒烟,淋在鱼身上即可。
清蒸海鲳的做法步骤_2清蒸海鲳的做法步骤_3

大师秘籍

1、重新摆上新鲜的葱姜丝,淋蒸鱼豉油,锅内食用油烧到冒烟,淋在鱼身上即可。
更多秘籍: 鲳鱼的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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