糖醋焖藕

糖醋焖藕

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-29
38.3万 浏览量 2231 收藏
以前做藕基本上都是炒着吃的,今天做的这个的藕即像炒又像拌,是介于炒和拌之间的方法,清脆的藕片酸甜适中,再加上花椒那麻香的口感,味道还是蛮不错的。
扫一扫边看边做

用料

主料
藕
适量
低筋面粉
适量
鸡蛋白
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#糖醋焖藕#的制作步骤

1. 一节
2. 去皮后切片
3. 水烧热焯烫莲藕
4. 捞出过凉开水
5. 准备一小碗糖汁:酱油1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺
6. 炒锅烧热倒少许油爆香花椒粒后弃之
糖醋焖藕的做法步骤_1
7. 接着倒入勾兑的糖醋汁
8. 倒入焯烫后的藕片
9. 盖盖焖2-3分钟即可
10. 成品图
糖醋焖藕的做法步骤_2糖醋焖藕的做法步骤_3

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