香椿拌白豆干

香椿拌白豆干

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-29
63.7万 浏览量 1.2万 收藏
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香
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用料

主料
香椿
1把
辅料
1块
适量
1茶匙
半茶匙
2茶匙

#香椿拌白豆干#的制作步骤

1. 准备好香椿芽。
2. 香椿芽去掉下面的梗。
香椿拌白豆干的做法步骤_1
3. 香椿切末,白豆干切末。
4. 锅里烧水,煮沸,焯香椿和白豆干。
香椿拌白豆干的做法步骤_2
5. 捞出放入冷水(纯净水凉白开都行)。
6. 调入盐,柠檬沙拉汁(白糖,香醋,生抽也行),鸡精香油,搅拌均匀。静置10分钟即可。
香椿拌白豆干的做法步骤_3香椿拌白豆干的做法步骤_4

大师秘籍

1、香椿需要焯水后再用,无论是煎蛋,拌五香豆。
更多秘籍: 香椿的做法
分类标签: 凉菜 更多

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