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>
香椿拌白豆干
香椿拌白豆干
做 法:
拌
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-03-29
63.7万
浏览量
1.2万
收藏
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香
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扫一扫边看边做
用料
主料
香椿
1把
辅料
豆腐干
1块
生抽
适量
食盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
香油
2茶匙
#香椿拌白豆干#
的制作步骤
1.
准备好
香椿
芽。
2.
香椿芽去掉下面的梗。
3.
香椿切末,白豆干切末。
4.
锅里烧水,煮沸,焯香椿和白豆干。
5.
捞出放入冷水(纯净水凉白开都行)。
6.
调入盐,柠檬沙拉汁(白糖,香醋,
生抽
也行),
鸡精
,
香油
,搅拌均匀。静置10分钟即可。
大师秘籍
1、香椿需要焯水后再用,无论是煎蛋,拌五香豆。
更多秘籍:
香椿的做法
分类标签:
凉菜
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