羊肉汤裤带面

羊肉汤裤带面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-30
68万 浏览量 1.2万 收藏
备好原汁羊肉汤。将大白菜和香菜清洗干净,大白菜切好。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#羊肉汤裤带面#的制作步骤

1. 备好原汁羊肉汤。
羊肉汤裤带面的做法步骤_1
2. 大白菜香菜清洗干净,大白菜切好。
羊肉汤裤带面的做法步骤_2
3. 备好花椒油和腌红椒。
羊肉汤裤带面的做法步骤_3
4. 面粉180g加入盐2gt和80-90g的水和成团静置15分钟。
羊肉汤裤带面的做法步骤_4
5. 然后再来揉光滑,再静置45分钟左右。
羊肉汤裤带面的做法步骤_5
6. 将静置好的面团,擀成大片。
羊肉汤裤带面的做法步骤_6
7. 中间撒上薄粉叠起来,切成宽条,抖散。
羊肉汤裤带面的做法步骤_7
8. 煮一锅开水下裤带面。
羊肉汤裤带面的做法步骤_8
9. 在煮开水下面的同时起一炒锅,倒少量的油,油热先用葱姜炸一下锅,然后下大白菜。注:爱吃辣椒,这儿可以放一点。
羊肉汤裤带面的做法步骤_9
10. 炒均加入羊肉汤。
羊肉汤裤带面的做法步骤_10
11. 羊肉汤煮开加盐调味关火。
羊肉汤裤带面的做法步骤_11
12. 成品图:将汤和面盛入大碗里,浇点花椒油,撒点香菜和腌红椒。能吃辣椒就来点油泼辣子或辣椒油。
羊肉汤裤带面的做法步骤_12羊肉汤裤带面的做法步骤_13
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