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>
菠萝鸡丁
菠萝鸡丁
做 法:
炒
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-04-05
64.8万
浏览量
1.1万
收藏
备好一只菠萝。将菠萝去头不去尾,挖出果肉。将菠萝肉切成小方块。备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。
扫一扫边看边做
用料
主料
菠萝
适量
鸡胸脯肉
适量
辅料
青椒
1个
胡椒粉
适量
食盐
适量
食油
适量
大蒜
1个
淀粉
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
#菠萝鸡丁#
的制作步骤
1.
备好一只
菠萝
。
2.
将菠萝去头不去尾,挖出果肉。
3.
将菠萝肉切成小方块。
4.
备好配料:剥出蒜瓣,将
青椒
切成小方块。
5.
鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块。
6.
将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、
酱油
、盐、糖、胡椒和
淀粉
拌均。
7.
起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁。
8.
滑炒断生,盛出备用。
9.
再起油锅,油热下菠萝和青椒。
10.
翻炒两下,加盐调味。
11.
将先前炒好的鸡丁倒入。
12.
翻炒均,舀上一勺子高汤。
13.
翻炒几下,菠萝变软就可出锅。
14.
装入菠萝壳中上桌。
分类标签:
热菜
私房菜
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