卤鸡蛋

卤鸡蛋

做       法:
口       味:
五香
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2015-04-03
22.5万 浏览量 2496 收藏
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
10个
辅料
10个
适量

#卤鸡蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋洗净,放一大锅水里面
2. 煮上约10分钟左右
3. 捞起来,冲凉水降温
4. 然后将每一个都剥开
5. 老卤煮开
6. 把剥好的鸡蛋放进去,小火炖半小时后关掉电源,浸泡里面3个小时候再拿出来就可以了
卤鸡蛋的做法步骤_1卤鸡蛋的做法步骤_2

大师秘籍

1、鸡蛋最热的时候整个浸入冷水中,稍放几秒就取出剥,这样会很好剥开!
更多秘籍: 鸡蛋的做法
分类标签: 小吃 更多

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