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虫草花拌海带

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-04-06

40.3万浏览量 2620 收藏

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能有一定的作用。海带，又名昆布。素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

扫一扫边看边做

用料

主料

海带

100克

虫草花

100克

辅料

黄瓜 1根	小米辣 2个
香油适量	食盐 2克
生抽 10克	蚝油 10克
苹果醋 15克

#虫草花拌海带#的制作步骤

1. 干海带丝用温水泡开。

2. 虫草花洗净。

3. 黄瓜洗净切丝，小米椒切碎。

4. 取一小碗调入生抽、蚝油、盐、苹果醋、香油、香葱酱，调成料汁。

5. 泡好的海带丝放入锅中焯熟，捞出沥水。

6. 虫草花放入锅中焯熟，捞出沥水。

7. 将焯熟的海带丝、虫草花放入大碗中。再放入黄瓜丝、小米椒。

8. 倒入料汁拌匀即可。

大师秘籍

1、蔬菜的搭配、料汁的口味可依据自己的喜好选择。

更多秘籍: 海带的做法虫草花的做法

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