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香椿炒虾仁
香椿炒虾仁
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-10
87.6万
浏览量
1.2万
收藏
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
扫一扫边看边做
用料
主料
香椿
适量
虾仁
适量
辅料
鸡蛋白
适量
葱
适量
食盐
适量
水淀粉
适量
#香椿炒虾仁#
的制作步骤
1.
香椿
洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用。
2.
虾仁
洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线。
3.
将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒、
水淀粉
、
葱
姜末、蛋清少许上浆。
4.
锅中倒油烧热,下虾仁滑至8分熟。
5.
倒入香椿杆,加盐炒软。
6.
再倒入香椿叶略炒即可出锅。
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
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