番茄鸡蛋米粉

番茄鸡蛋米粉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-10
65.3万 浏览量 1.1万 收藏
这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
扫一扫边看边做

用料

主料
米粉
适量
鸡蛋
适量
鸭肉
适量
春笋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#番茄鸡蛋米粉#的制作步骤

1. 将江西米粉放入盆中,加入适量的开水;
2. 加盖泡上二十分钟直至米粉变软;
3. 鸡蛋中放入适量的盐,搅拌散;
4. 烧热锅,放入适量的油,下入打散的鸡蛋;
5. 待至鸡蛋定型后再用木铲将鸡蛋分割成小块,将炒好的鸡蛋盛出备用;
6. 再在锅中放入适量的油,下入番茄块翻炒;
番茄鸡蛋米粉的做法步骤_1
7. 番茄微微出汁后加入准备好的鸡蛋;
8. 翻炒几下后,放入盐和少许糖调味;
9. 翻炒几下后,放入盐和少许糖调味;
10. 高汤烧开,放入泡软的米粉;
番茄鸡蛋米粉的做法步骤_2
11. 加盖煮上两分钟;
12. 揭盖后加入盐和胡椒粉调味;
13. 将煮好的米粉盛入碗中,再加入适量的高汤;
14. 表面上放上炒好的番茄鸡蛋,最后撒些小末。
番茄鸡蛋米粉的做法步骤_3番茄鸡蛋米粉的做法步骤_4
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