西芹虾仁

西芹虾仁

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-13
72.4万 浏览量 7499 收藏
将蒜切片,姜切末备用。虾去壳,从背部割一刀,去除虾线备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾仁
100g
西芹
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#西芹虾仁#的制作步骤

1. 将蒜切片,切末备用。
西芹虾仁的做法步骤_1
2. 虾去壳,从背部割一刀,去除虾线备用。
西芹虾仁的做法步骤_2
3. 西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。
西芹虾仁的做法步骤_3
4. 烧锅开水,加点盐,并滴几滴油,下西芹焯烫两分钟。
西芹虾仁的做法步骤_4
5. 过凉水,并控干水份备用。
西芹虾仁的做法步骤_5
6. 取一炒锅,倒油,油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜。(注:如先下蒜姜的话,待虾仁炒好,蒜姜就焦了。)
西芹虾仁的做法步骤_6
7. 加盐和糖调味。
西芹虾仁的做法步骤_7
8. 下焯烫好的西芹。
西芹虾仁的做法步骤_8
9. 翻炒均匀即可出锅。
西芹虾仁的做法步骤_9西芹虾仁的做法步骤_10
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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