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海带仔排汤
海带仔排汤
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-15
65万
浏览量
1.1万
收藏
在日常普通的汤汤水水中,海带排骨汤是我很喜欢喝的,几乎是三天就会煲一次,清清淡淡、不油不腻。海带含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁等,碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,所以它非常适合爱美或者正在减肥塑身的女性们食用哈。
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用料
主料
排骨
适量
海带
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
食盐
适量
#海带仔排汤#
的制作步骤
1.
仔排清洗干净。
2.
锅中加入适量清水,下入
排骨
。
3.
大火烧开后调入一汤勺
料酒
,煮约两三分钟。
4.
焯好水的排骨去掉浮沫,清洗干净。
5.
汤锅里注入适量清水,下入焯好水的排骨,加入一个香
葱
结和几片拍碎的
姜
片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)
6.
加入清洗干净的
海带
结,调入少许盐,继续炖约15分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
分类标签:
汤
炖品
粤菜
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