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巧克力冰淇淋

做法：

熬

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1天

烹饪时间：

2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-04-21

12.9万浏览量 1286 收藏

这是我第二次做冰淇淋，上次做了芒果味的，女儿却不喜欢，这一次用的是巧克力，超级美味，香浓顺滑，爱上巧克力，爱上冰淇淋，喜欢就别错过哦。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛奶

适量

淡奶油

适量

辅料

巧克力

适量

白砂糖

适量

#巧克力冰淇淋#的制作步骤

1. 冰淇淋桶在冰箱冷冻24小时以上（冰箱数字0-5，选了5）

2. 锅里加入蛋黄和糖。

3. 用打蛋器拌匀至顺滑。

4. 把牛奶加至温热，边加入边搅拌匀。

5. 加入巧克力，小火加热至巧克力融化呈浓稠状态后关火后放凉。

6. 淡奶油打至六成发。

7. 加入步骤9拌好的液体。拌匀。

8. 入冰箱冷藏约1至2小时。

9. 装好冰淇淋桶。

10. 倒入冷藏过的液体。

11. 启动IMIX程序。也是菜单11。搅好好的冰淇淋为软冰淇淋。可以入冰箱冷冻数小时。

12. 冷过的冰淇淋，配点水果糕点，真是美哦。

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