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菜谱大全
>
荔枝肉
荔枝肉
做 法:
炸
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2015-04-22
51.8万
浏览量
8331
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是荔枝肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
里脊
500g
鸡蛋
一个
蒜
5瓣
葱
适量
地瓜粉
4大勺
辅料
生抽
4勺
胡椒粉
1小勺
料酒
1小勺
陈醋
2勺
盐焗粉
适量
白糖
2勺
番茄酱
2勺
#荔枝肉#
的制作步骤
1.
里脊
肉切中等大小的块、加入盐、
鸡蛋
和
地瓜粉
抓匀
2.
腌制半个小时
3.
将
蒜
剁蓉
4.
香
葱
切颗粒
5.
将调料按照1勺糖1勺
陈醋
半勺
番茄酱
四分之一
生抽
的比例,然后加入少许的盐、
胡椒粉
和
料酒
加入蒜蓉做出腌料汁待用
6.
烧热锅
7.
(油要多些)7成左右油温将肉块放入炸
8.
炸透捞起,再放入复炸片刻盛出
9.
迅速将炸好的肉块放入腌料汁中,撒香葱末,
10.
拌匀,盖个盖子腌制片刻食用
大师秘籍
1、调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,这个一直是我们家口味,所以请自行酌情增减。
更多秘籍:
里脊的做法
鸡蛋的做法
蒜的做法
葱的做法
地瓜粉的做法
分类标签:
热菜
私房菜
闽菜
更多
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