荔枝肉

荔枝肉

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-22
51.8万 浏览量 8331 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是荔枝肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
500g
鸡蛋
一个
蒜
5瓣
葱
适量
地瓜粉
4大勺
辅料
4勺
1小勺
1小勺
2勺
适量
2勺
2勺

#荔枝肉#的制作步骤

1. 里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋地瓜粉抓匀
荔枝肉的做法步骤_1
2. 腌制半个小时
荔枝肉的做法步骤_2
3. 剁蓉
荔枝肉的做法步骤_3
4. 切颗粒
荔枝肉的做法步骤_4
5. 将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,然后加入少许的盐、胡椒粉料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用
荔枝肉的做法步骤_5
6. 烧热锅
荔枝肉的做法步骤_6
7. (油要多些)7成左右油温将肉块放入炸
荔枝肉的做法步骤_7
8. 炸透捞起,再放入复炸片刻盛出
荔枝肉的做法步骤_8
9. 迅速将炸好的肉块放入腌料汁中,撒香葱末,
荔枝肉的做法步骤_9
10. 拌匀,盖个盖子腌制片刻食用
荔枝肉的做法步骤_10荔枝肉的做法步骤_11

大师秘籍

1、调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,这个一直是我们家口味,所以请自行酌情增减。

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