凉拌毛豆

凉拌毛豆

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-25
59.4万 浏览量 1万 收藏
材料备齐。 锅中加水,放入香叶和八角。
扫一扫边看边做

用料

主料
毛豆
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
适量
适量
适量
3片
适量
适量
适量
适量
2个
适量

#凉拌毛豆#的制作步骤

1. 材料备齐。
凉拌毛豆的做法步骤_1
2. 锅中加水,放入香叶八角
凉拌毛豆的做法步骤_2
3. 锅中加入2茶匙盐,1勺食用油烧开。
凉拌毛豆的做法步骤_3
4. 水开后,放入毛豆大火焯烫3分钟左右。
凉拌毛豆的做法步骤_4
5. 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。
凉拌毛豆的做法步骤_5
6. 加入适量的盐、生抽蒸鱼豉油胡椒粉和少许白糖
凉拌毛豆的做法步骤_6
7. 用筷子拌匀。
凉拌毛豆的做法步骤_7
8. 锅中入油烧热。
凉拌毛豆的做法步骤_8
9. 加入末、末、花椒干辣椒热呛一下。
凉拌毛豆的做法步骤_9
10. 趁热浇淋在毛豆上。
凉拌毛豆的做法步骤_10
11. 略微拌匀即可。
凉拌毛豆的做法步骤_11凉拌毛豆的做法步骤_12

大师秘籍

1、毛豆洗净后剪去两端凉拌时更易入味。
2、拌好的毛豆略微冷藏一下口感更好。

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19328 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28475 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30164 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19583 阅读