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>
枸杞花卷
枸杞花卷
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-28
74.8万
浏览量
1.2万
收藏
枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”,具有多种保健功效,适量食用有益健康。将枸杞加水打成汁用来做面食,就像是加了南瓜泥一样,色泽金黄,好看又好吃。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
适量
枸杞
适量
辅料
酵母粉
适量
#枸杞花卷#
的制作步骤
1.
枸杞
加水放料理机打碎
2.
过滤出渣
3.
分别和两块面团饧发至原来的2倍大小
4.
面板上排气滚圆
5.
分别擀成2张长面片重叠在一起
6.
像折扇子一样折起来
7.
切合适的段
8.
每两个对起来切面朝下(或上)
9.
手拿两端一边拉长一边扭转,然后首尾链接
10.
做成花卷形状二次饧发(30-40分钟)
11.
二次饧发后放蒸锅里
12.
水开后中火蒸23分钟
分类标签:
卷子
东北菜
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