小炒湖南腊肉

小炒湖南腊肉

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-28
62.5万 浏览量 8076 收藏
腊肉清洗表面浮尘,入清水中浸泡2小时去盐待用
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用料

主料
腊肉
200g
青椒
200g
辅料
少许
5g
少许
少许

#小炒湖南腊肉#的制作步骤

1. 腊肉清洗表面浮尘,入清水中浸泡2小时去盐待用
小炒湖南腊肉的做法步骤_1
2. 腊肉蒙保鲜膜,入蒸锅中大火蒸20分钟
小炒湖南腊肉的做法步骤_2
3. 腊肉切片待用
小炒湖南腊肉的做法步骤_3
4. 青杭椒切圈,切米,干辣椒剪段待用
小炒湖南腊肉的做法步骤_4
5. 坐锅起油,下姜蒜米、干辣椒段炒香
小炒湖南腊肉的做法步骤_5
6. 下青杭椒圈,翻炒1分钟
小炒湖南腊肉的做法步骤_6
7. 下腊肉片,翻炒3分钟
小炒湖南腊肉的做法步骤_7
8. 蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可
小炒湖南腊肉的做法步骤_8小炒湖南腊肉的做法步骤_9

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