杨枝甘露

杨枝甘露

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-29
95.8万 浏览量 1.7万 收藏
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
扫一扫边看边做

用料

主料
柚子
适量
芒果
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#杨枝甘露#的制作步骤

1. 准备好材料。
2. 西米倒入滚开的水中。
3. 煮至中间有小白点后,倒出冲凉水。
4. 继续倒入滚开的水中,不停搅拌,煮至透明状,用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
5. 西柚将肉剥出,揉散,放入冰箱待用。
6. 芒果取肉。
杨枝甘露的做法步骤_1
7. 一大半用搅拌机打成糊,剩下的一小半切丁。
8. 椰浆牛奶,放适量的糖(根据自己口味),煮至白糖溶化。晾凉备用。
9. 将煮好的椰奶盛少许入碗中,加入芒果肉泥,再加入西柚肉粒和芒果丁。
10. 倒入适量淡奶油,冷藏后味道更佳。
杨枝甘露的做法步骤_2杨枝甘露的做法步骤_3
分类标签: 甜品 粤菜 更多

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