芦笋菲力牛排

芦笋菲力牛排

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-04-29
33.7万 浏览量 3341 收藏
今天咱换一个做法来做牛排,依然是那块牛排,把它分成小块来做,稍稍改变一点点烹饪方法,你会觉得牛排原来也如此好驾驭,鲜嫩多汁的牛排也可以轻松实现,而且吃起来好方便哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛排
适量
芦笋
适量
鸡肉
适量
土豆
适量
苹果
适量
春笋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#芦笋菲力牛排#的制作步骤

1. 备好牛排芦笋,特意买的澳洲菲力牛排
2. 芦笋洗净,把根本老的部分削皮
3. 切段
4. 菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻,做的时候提前拿出来回温到室温
芦笋菲力牛排的做法步骤_1
5. 回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分,然后切块
6. 放入蛋清和1克的盐拌均匀,然后滴入几滴食用油拌均匀
7. 芦笋先煎一下盛出
8. 锅中放一点点油,烧热,然后放入腌制好的牛排煎,中大火煎约30秒,表面变色后翻面煎半分钟
9. 然后转中小火,加入蚝油,翻炒至蚝油均匀的裹住表面,肉质有7分左右熟,即可出锅
10. 芦笋垫底,牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的,鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋,是不是很美味呢?一定的啦!
芦笋菲力牛排的做法步骤_2芦笋菲力牛排的做法步骤_3

精彩合辑