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醋香酸辣牛腩
醋香酸辣牛腩
做 法:
煮
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-30
57.4万
浏览量
4790
收藏
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
适量
菜花
适量
辅料
番茄
适量
洋葱
适量
玉米淀粉
适量
辣椒油
适量
调和油
适量
白糖
适量
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
#醋香酸辣牛腩#
的制作步骤
1.
材料。
2.
把蔬菜类洗净切块。
3.
坐锅上火把锅烧热倒入
调和油
。
4.
牛腩
装大碗倒入
生抽
和
玉米淀粉
抓匀。
5.
倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。
6.
在把锅烧热倒入少许的油,倒入切好的蔬菜翻炒。
7.
倒入盐巴
鸡精
白糖
调味加入温水。
8.
倒入
番茄
酱。
9.
倒入白米醋。
10.
倒入牛腩,开大火焖煮上20分钟。
11.
在出锅前淋入少许
辣椒油
提味。
12.
成品图。
分类标签:
热菜
家常菜
西北菜
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