醋香酸辣牛腩

醋香酸辣牛腩

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-30
57.4万 浏览量 4790 收藏
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛腩
适量
菜花
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#醋香酸辣牛腩#的制作步骤

1. 材料。
2. 把蔬菜类洗净切块。
3. 坐锅上火把锅烧热倒入调和油
4. 牛腩装大碗倒入生抽玉米淀粉抓匀。
5. 倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。
6. 在把锅烧热倒入少许的油,倒入切好的蔬菜翻炒。
醋香酸辣牛腩的做法步骤_1
7. 倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。
8. 倒入番茄酱。
9. 倒入白米醋。
10. 倒入牛腩,开大火焖煮上20分钟。
11. 在出锅前淋入少许辣椒油提味。
12. 成品图。
醋香酸辣牛腩的做法步骤_2醋香酸辣牛腩的做法步骤_3

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