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这就是丑丑的块根芹去掉硬硬的表皮，改刀成小块

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主料

辅料

适量

1/2茶匙

1. 这就是丑丑的块根芹

2. 去掉硬硬的表皮，改刀成小块

3. 土豆去皮切小块，洋葱和香葱切碎

4. 锅中加入黄油，融化后加入洋葱和香葱，翻炒出香味

5. 加入块根芹和土豆，翻炒均匀

6. 加入蔬菜汤(我用的是类似浓汤宝之类的东西，也可以用其他高汤或者清水代替，当然味道会不太一样)，小火煮15分钟左右至蔬菜变软

7. 将汤和蔬菜一起倒入料理机，搅打成糊状

8. 加入黑胡椒和盐，搅拌均匀后关火

9. 倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀

10. 培根切成小块

11. 蘑菇也切成小块

12. 平底锅中倒少许油，将培根煎脆，蘑菇煎熟。将汤盛入碗中，加入一些煎好的培根和蘑菇就好了

1、搅打后的蔬菜糊很浓稠，回锅加热的时候要小心别被烫到了。这个份量适合3-4人享用。

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