韭菜三鲜饺子

韭菜三鲜饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-05-04
90410 浏览量 779 收藏
鸡蛋打散,炒熟。并用铲刀分割成小碎块。韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜,搅拌均匀。
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用料

主料
猪肉
200g
韭菜
250g
鸡蛋
2个
饺子皮
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韭菜三鲜饺子#的制作步骤

1. 鸡蛋打散,炒熟。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_1
2. 并用铲刀分割成小碎块。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_2
3. 韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香胡椒粉蚝油倒入花生油、葱,搅拌均匀。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_3
4. 饺子皮包肉馅。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_4
5. 收口后弄成自己喜欢的饺子形状。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_5
6. 包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_6
7. 水开后煮饺子,大火煮哦,喜欢皮Q一些的,可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子,免得煮破。锅开了以后,点两勺凉水,继续煮,这就叫点水,一般要点两到三次,每次都盖盖子。
韭菜三鲜饺子的做法步骤_7
8. 吃的时候打个蘸料:辣椒油,生抽,醋,大蒜,花椒粉。就可以开吃咯~~~
韭菜三鲜饺子的做法步骤_8