小炒攸县香干

小炒攸县香干

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-06
42.6万 浏览量 2796 收藏
香干切大薄片,清洗碎屑待用
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用料

主料
里脊
100g
白菜
200g
辣椒
100g
香干
500g
辅料
适量
2g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#小炒攸县香干#的制作步骤

1. 香干切大薄片,清洗碎屑待用
小炒攸县香干的做法步骤_1
2. 青红杭椒切斜条,子切坨,切菱形片,蒜苗切粒
小炒攸县香干的做法步骤_2
3. 里脊肉切片,用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制30分钟
小炒攸县香干的做法步骤_3
4. 坐锅起油,下姜片、蒜子、蒜苗粒爆香
小炒攸县香干的做法步骤_4
5. 下肉片,翻炒至变色
小炒攸县香干的做法步骤_5
6. 下青红杭椒,下盐、味素,翻炒2分钟
小炒攸县香干的做法步骤_6
7. 下香干,翻炒2分钟
小炒攸县香干的做法步骤_7
8. 蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可
小炒攸县香干的做法步骤_8小炒攸县香干的做法步骤_9

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