蛋煎面

蛋煎面

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-15
69.8万 浏览量 9448 收藏
一个人的午餐。吃完后才想起,加些胡萝卜丝或别的蔬菜丝营养会更均衡些。
扫一扫边看边做

用料

主料
挂面
80克
辅料
1个
适量
适量
适量

#蛋煎面#的制作步骤

1. 准备食材:细挂面鸡蛋、炸酱。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 挂面放入沸水中煮至8分熟盛出。
4. 盛出的面条倒入少许食用油播散。
蛋煎面的做法步骤_1
5. 炒锅置火上,锅中放少许底油,中小火烧热。
6. 放入煮好的面条铺满锅底。
7. 把打散的鸡蛋均匀的浇在面条上。
8. 浇上蛋液后,继续中小火煎制。
蛋煎面的做法步骤_2
9. 煎制一面定型且成金黄色后反煎另一面。
10. 两面金黄后,根据自己口味抹上香辣酱、炸酱(自己喜欢的酱料都可以)
11. 撒上些香葱末提香。
12. 用手铲把面条煎饼对折即可出锅。
蛋煎面的做法步骤_3蛋煎面的做法步骤_4
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