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野苋菜皮蛋汤
野苋菜皮蛋汤
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-05-22
50.5万
浏览量
8941
收藏
野苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比
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扫一扫边看边做
用料
主料
苋菜
适量
皮蛋
适量
辅料
蒜
适量
食盐
适量
#野苋菜皮蛋汤#
的制作步骤
1.
准备食材
2.
皮蛋
去壳切成小粒,
蒜
米切也成碎粒
3.
去掉
苋菜
的根部,保留嫩的茎与叶,切成段
4.
锅中放适量油,爆香蒜米
5.
放入野苋菜快速翻炒
6.
炒至野苋菜变软
7.
加入适量水或高汤大火烤开后转中火约五分钟
8.
加入皮蛋丁再煮二三分钟
9.
关火后加入盐调味即可出锅食用
大师秘籍
1、蒜粒可以多放一些,味道更赞。
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苋菜的做法
皮蛋的做法
分类标签:
汤
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