奶油霜杯子蛋糕

奶油霜杯子蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-05-25
29.9万 浏览量 3845 收藏
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了奶油霜装饰,口感特别好,是酸甜口味的,好吃不腻。
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
白糖
适量
辅料
适量
适量
汁适量
适量
适量

#奶油霜杯子蛋糕#的制作步骤

1. 准备所需主料
2. 把蛋黄和蛋清分开,蛋清一定要装在无油无水干净的盆中
3. 蛋黄里加入10克糖打至糖化
4. 加入色拉油35克拌匀
5. 加入牛奶45克拌匀
6. 筛入面粉拌匀备用
奶油霜杯子蛋糕的做法步骤_1
7. 蛋清加几滴柠檬汁,用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖,打至硬性发泡
8. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中,搅拌均匀
9. 翻拌均匀后倒回蛋白盆中,翻拌均匀
10. 面糊装入大号一次性裱花袋
11. 挤入杯子,七八分满即可
12. 烤箱预热150度,蛋糕杯放烤板上,倒数第二层,上下火约35分钟
奶油霜杯子蛋糕的做法步骤_2
13. 打发好的奶油霜做成一朵朵小花
14. 150克淡奶油打至有纹路状态,装入裱花袋,放入冰箱冷藏备用
15. 取一个杯子蛋糕,上面用奶油平
16. 把奶油霜放在抹平的蛋糕上即可
奶油霜杯子蛋糕的做法步骤_3奶油霜杯子蛋糕的做法步骤_4
分类标签: 西餐面点 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30089 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19487 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28388 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19253 阅读