茴香花生米

茴香花生米

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-28
97.8万 浏览量 7729 收藏
小茴香是常用的调料,一般在烧鱼炖肉、制作卤制食品的时候添加。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
扫一扫边看边做

用料

主料
花生
适量
茴香
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#茴香花生米#的制作步骤

1. 主料:花生米500克配料:茴香1小把调料:鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺
2. 花生米用温水泡发4-5个小时
3. 泡发好的花生米去皮备用
4. 茴香洗净后切成末
5. 花生米放入一容器中,依次加入鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺,搅拌均匀
6. 撒入茴香末,再拌匀即可
茴香花生米的做法步骤_1茴香花生米的做法步骤_2

大师秘籍

1、泡发花生米时最好要用温水;
2、调味料可以依据个人口味适量添加。

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