华夫饼

华夫饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-29
49.7万 浏览量 3077 收藏
没有烤箱也可以自制美味的下午茶。华夫饼——一款简单易做而又好吃的点心。
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
高筋面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#华夫饼#的制作步骤

1. 将150克鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
2. 加入100克牛奶,搅拌均匀。
3. 低筋面粉玉米淀粉泡打粉混合均匀,过筛后再次筛入蛋奶糖混合液中。
4. 用手动打蛋器搅拌至顺滑。
华夫饼的做法步骤_1
5. 倒入事先融化好的黄油,搅拌均匀。
6. 在华夫饼模具上涂抹一层融化的黄油(缝隙里也要抹)。
7. 将华夫饼模具放在煤气灶上,中小火预热,每面预热大约一分钟。然后倒入面糊,倒的时候尽量使面糊均布分布在模具各个角落。然后盖上盖子,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来加热1分钟。打开盖子看下,如果觉得火候不到,再稍微加热一下。请注意别糊掉了。
8. 成品图。
华夫饼的做法步骤_2华夫饼的做法步骤_3
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