哆啦A梦饼干

哆啦A梦饼干

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-01
60.3万 浏览量 1.1万 收藏
上学时总是听老人说80后这80后那的,现在再看时代真的是翻片儿了…… 童年的动画片真的是太多太多,不知道能否一一展现!! 在此见证奇迹的时刻到了:----‘复活’的哆啦A梦
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
辅料
适量
适量
适量

#哆啦A梦饼干#的制作步骤

1. 准备材料,糖粉过筛
2. 黄油室温软化切成小块,加入过筛的糖粉
3. 用电动打蛋器将黄油打至淡黄色
哆啦A梦饼干的做法步骤_1
4. 鸡蛋液分三次加入,每次蛋液和黄油充分混合后,再加入下一次
5. 将过筛后的低筋面粉加入,揉成面团,表面不黏手即可
6. 用油纸包住面团,擀至约0.8厘米厚,取一针,白酒浸泡消毒,取出擦干净
哆啦A梦饼干的做法步骤_2
7. 用针画出一个哆啦A梦的简图
8. 先去掉简图的边框,再加深简图做好放到垫有锡纸的烤盘
9. 烤箱170度预热5分钟放入,烘烤至表面金黄即可
哆啦A梦饼干的做法步骤_3哆啦A梦饼干的做法步骤_4

大师秘籍

1、糖粉和低粉都要分别过筛
2、蛋液一定要分三次加入,一定每次蛋液和黄油充分混合后,再加入下一次,防止蛋液和黄油水油分离3,第5步可以用打蛋器打至黄油和低粉融合成颗粒再揉成面团,更加方便4,烤箱温度根据自家烤箱可灵活设置5,由于时间和个人技术有限,其他的做成了椰蓉条,其实边角可以再揉成面团,擀成面片,用模具压出各种造型 烘烤。
更多秘籍: 低筋面粉的做法
分类标签: 西餐面点 更多

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