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>
红烧冬瓜
红烧冬瓜
做 法:
红烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-06-02
63.9万
浏览量
7870
收藏
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。
扫一扫边看边做
用料
主料
冬瓜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
#红烧冬瓜#
的制作步骤
1.
主料
冬瓜
一块。
2.
冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3.
炒锅烧热加入植物油,加入花椒面、
蒜
沫爆香。
4.
加入冬瓜翻炒。
5.
加入
生抽
、
老抽
继续翻炒。
6.
加入适量水、少量
料酒
、适量盐大火开锅后中火烧制。
7.
至冬瓜软烂,再开大火收汁即可。
8.
出锅后撒入
葱
花。
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
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