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香葱芝士面包

做法：

烤

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-06-05

35.9万浏览量 5283 收藏

很久没有做面包了，馋得很哪。偶尔来点咸口的更美味。

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉

适量

低筋面粉

适量

辅料

奶粉适量	鸡蛋适量
马苏里拉芝士适量	葱适量
黄油适量	酵母适量
白糖适量	食盐适量

#香葱芝士面包#的制作步骤

1. 所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段

2. 进行发酵2倍大

3. 取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟

4. 擀开

5. 翻面，卷起来

6. 依次做好，最后3条我做成了三股辫

7. 放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发

8. 马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用

9. 取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）

10. 撒上芝士碎和葱花

11. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右

12. 出炉冷却再食用

大师秘籍

1、水份预留10g左右，最后进行调整。
2、本来酵粉要用3g，但是夏天太热，我只用了2g。
3、烤箱温度仅供参考！

更多秘籍: 高筋面粉的做法低筋面粉的做法

分类标签: 西餐面点复活节更多

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奶粉适量	鸡蛋适量
马苏里拉芝士适量	葱适量
黄油适量	酵母适量
白糖适量	食盐适量

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