木瓜鸡丁

木瓜鸡丁

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-08
42.8万 浏览量 2257 收藏
木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
扫一扫边看边做

用料

主料
木瓜
适量
鸡胸脯肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#木瓜鸡丁#的制作步骤

1. 把鸡胸肉切下丁,用生抽料酒淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右
2. 青辣椒洗净切丁,切末,把木瓜去皮去籽切小丁
3. 热锅凉油,油热8成关火凉一分钟后,加鸡丁翻炒均匀出水分出香味,加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味(大约2分钟)
4. 加木瓜翻炒均即可
木瓜鸡丁的做法步骤_1木瓜鸡丁的做法步骤_2

大师秘籍

1、鸡肉也可以换成去骨的鸡腿肉,腌制久一些很入味。木瓜不可久炒,不可切的太小了,翻炒容易变的太软。
分类标签: 热菜 更多

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