啤酒烧鸡爪

啤酒烧鸡爪

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-06-09
43.2万 浏览量 2581 收藏
啤酒入菜早些年已经流行了,黑啤板栗烧鸡、啤酒鸭等都是脍炙人口的佳肴美食。啤酒中酒花带着清新香气,遮掩了肉类的腥味,增添独特的麦芽香,是很好的入菜伴侣。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡爪
适量
面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#啤酒烧鸡爪#的制作步骤

1. 准备基础原料
2. 鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用
3. 热锅,适量油小火煎香料
4. 放入生、辣椒酱翻炒
啤酒烧鸡爪的做法步骤_1
5. 中火放入鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒
6. 放入几颗冰糖料酒淋锅翻炒
7. 倒入啤酒,与鸡爪齐平,大火烧开,最小火焖煮40分钟左右
8. 入少许鸡精,大火收汁,轻晃锅,尽量不要翻炒,保持外皮完整性,趁热食用
啤酒烧鸡爪的做法步骤_2啤酒烧鸡爪的做法步骤_3

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