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白菜泡菜

做法：

拌

口味：

酸辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2015-06-11

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白菜泡菜是一道非常简单的菜式，营养丰富，开胃爽品，非常受欢迎。

扫一扫边看边做

主料

600克

辅料

1. 白菜洗净，切段。加一勺盐腌制十几分钟出水。倒掉腌出来的水。

2. 加入两勺白糖，一小勺鸡精，把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。

3. 再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜都沾有韩式辣酱。加入3茶勺蜂蜜进去，把泡菜放保鲜盒里，腌制2-3天，中间时不时的拿出来翻两翻，到时候就可以吃了。

1、由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质，因而泡菜不宜多食。

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