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>
樱桃派
樱桃派
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-06-11
73.5万
浏览量
7291
收藏
这次用樱桃,做了酥酥脆脆的樱桃派。酥脆的外壳,果冻状的馅料,还有甜甜的樱桃,绝对让你回味无穷。光是闻着烤箱飘出的香气,就足以让你陶醉。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
200克
樱桃
500克
辅料
淀粉
15克
柠檬
15克
黄油
75克
食盐
3克
白糖
50克
#樱桃派#
的制作步骤
1.
将
樱桃
和白砂糖混合均匀,腌制2小时。
2.
直至樱桃腌制出汤汁。
3.
将樱桃糖汁、水、
柠檬
汁、
淀粉
,加入大碗中。
4.
微波炉高火两分钟成凝稠的果冻状料汁放凉备用。
5.
面粉
和盐混合均匀,再加入
黄油
,反复揉搓均匀。
6.
在混合好的面粉中调入水,合成面团,再用盖子或布盖上,冷藏30分钟。
7.
将面团擀成约3mm厚的长方形面片。
8.
派皮铺进派盘上,用擀杖轻压一遍,即成派皮。
9.
整好形后,在底部用叉子密密的扎些小洞。
10.
烤箱预热200度,放底层烤25分钟取出。
11.
先倒入微波好的果汁,再将腌制好的樱桃均匀的放到上面。
12.
再进烤箱,200度烤5分钟。
分类标签:
饼
小吃
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