豌豆鲜虾蛋花汤
发布时间:2015-06-11
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豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。同时它还含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。且还防癌治癌,通利大便。淡煮常吃对气血虚弱也有辅助功效。 来一碗清淡鲜香营养的豌豆鲜虾蛋花汤,十分钟做得,健康少油,充分打开你的味蕾,喝汤吃豆剥虾,一餐可以如此的丰富,想想都美哒。
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#豌豆鲜虾蛋花汤#的制作步骤
1. 虾洗净剪去虾枪,从虾背壳第二节用牙签挑出虾线
3. 用锅铲按一下虾的头部,直至煎至虾两面变红,煎出红红的虾油,加两片
姜一起略炒
6. 水开后,调入适量盐,大火煮两三分钟,使汤汁变浓,豌豆熟透
大师秘籍
1、豌豆不太好入味,所以盐要提前放。
2、一定要将豌豆在锅中炒透煮熟,然后再食用。