葱香营养面饼

葱香营养面饼

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-11
61.1万 浏览量 4089 收藏
好吃又好看,营养大大的发面饼。我用胡萝卜泥和面,用玉米面和白面两种面粉制作的这款小饼,夹带着最爱的葱油香,味道大赞哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200克
玉米粉
100克
辅料
适量
4克
5克
适量
适量

#葱香营养面饼#的制作步骤

1. 胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。
2. 玉米面,白面,胡萝卜泥收好。
3. 酵母用温水融化,把盆中材料和成柔软的面团。饧发约1小时。
4. 1小时后发好。
葱香营养面饼的做法步骤_1
5. 取出面团揉匀。
6. 小葱切碎。
7. 面团擀成大薄饼。
8. 面饼上刷上一层油,撒上小葱,在撒点盐,盐不要多有点咸味就可以。
葱香营养面饼的做法步骤_2
9. 卷起。
10. 分成小块。大小随意了。
11. 面团两端的切口捏紧后直接压扁成1cm后的小饼。
12. 平底锅放油,放入做好的小饼。翻动,鼓起,煎熟即可。
葱香营养面饼的做法步骤_3葱香营养面饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、胡萝卜切成片用蒸锅蒸15分钟即可。取出趁热很容易就碾成泥。还可以用料理机搅打,胡萝卜泥会更加细腻。和面时温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握,要把面团和的比饺子面软,可以说越软小饼越宣。
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