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香菇冬瓜汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-06-15

32.7万浏览量 4097 收藏

香菇冬瓜汤是一道简单的蔬菜汤，时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。两种最常见的食材组合在一起，成就一道清淡鲜美的汤品。

扫一扫边看边做

用料

主料

冬瓜

500克

鲜香菇

200克

辅料

鸡汤适量	食盐适量
白糖适量

#香菇冬瓜汤#的制作步骤

1. 冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。把鸡汤倒入砂锅中，开火。加入冬瓜，中大火煮制。

2. 当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。调入适量盐。放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。

3. 直到冬瓜完全透明，即可。洒入葱花，即可上桌。

大师秘籍

1、冬瓜皮也是宝哦，它富含糖类、蛋白质、维生素C，最好连皮一起食用。

更多秘籍: 冬瓜的做法鲜香菇的做法

分类标签: 汤家常菜农家菜苏菜更多

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