香辣烤鲫鱼

香辣烤鲫鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-06-16
50.6万 浏览量 3643 收藏
烤鲫鱼的制作方法其实很简单,烤辣酱风味特别,出来的鱼香味浓郁,色泽红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,香辣烤鱼真的很美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲫鱼
2条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香辣烤鲫鱼#的制作步骤

1. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。切段,切片备用。鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里,放入姜片、葱段,加入辣椒粉盐、料酒,均匀沾上调料,腌制30分钟以上。
香辣烤鲫鱼的做法步骤_1
2. 鲜椒酱5克搅拌均匀。烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上。刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制。10分钟翻面,再刷一层酱料,继续烤制10分钟。取出装盘,即可食用。
香辣烤鲫鱼的做法步骤_2香辣烤鲫鱼的做法步骤_3

大师秘籍

1、调味料可依据自己的喜好搭配。
更多秘籍: 鲫鱼的做法

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