自制红豆沙

自制红豆沙

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-06-16
91.9万 浏览量 5871 收藏
红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
扫一扫边看边做

用料

主料
红豆
400克
辅料
适量
200克

#自制红豆沙#的制作步骤

1. 红豆浸泡一夜,第二天把红豆冲洗干净,放入电压力锅,加入大概一倍的水。豆类蹄筋档压20分钟。
自制红豆沙的做法步骤_1
2. 解压后倒出晾凉,倒入料理机中磨成红豆泥,不粘锅锅内倒入油,倒入红豆泥。
自制红豆沙的做法步骤_2
3. 加入红糖,搅拌均匀。大火煮至变浓稠后,改小火熬煮至自己想要的程度。
自制红豆沙的做法步骤_3自制红豆沙的做法步骤_4

大师秘籍

1、熬豆沙时用锅盖挡在上面,否则豆沙会溅出来烫到手。
更多秘籍: 红豆的做法

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