自制红豆沙
发布时间:2015-06-16
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红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
#自制红豆沙#的制作步骤
1. 红豆浸泡一夜,第二天把红豆冲洗干净,放入电压力锅,加入大概一倍的水。豆类蹄筋档压20分钟。
2. 解压后倒出晾凉,倒入料理机中磨成红豆泥,不粘锅锅内倒入油,倒入红豆泥。
3. 加入
红糖,搅拌均匀。大火煮至变浓稠后,改小火熬煮至自己想要的程度。
大师秘籍
1、熬豆沙时用锅盖挡在上面,否则豆沙会溅出来烫到手。