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>
笋丁豌豆饭
笋丁豌豆饭
做 法:
焖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-06-17
99.4万
浏览量
9291
收藏
笋丁豌豆饭是一道厨艺的简单菜,它营养丰富,而且鲜味可口。
扫一扫边看边做
用料
主料
竹笋
200克
大米
400克
辅料
腊肉
150克
火腿
150克
豌豆
200克
食盐
适量
酱油
适量
#笋丁豌豆饭#
的制作步骤
1.
火腿
和
腊肉
放入清水中煮几分钟,这样即去油又好切,还干净。煮好的火腿和腊肉都切丁,新鲜的已经煮好的笋切片。
2.
火腿腊肉丁放入锅中炒一下,让其再度出一点油。加笋,加一点点生抽。
3.
肉是咸的,如果感觉咸味不足可以再加一点点盐。
大米
稍微淘洗一下放入电饭锅中,最上面放入烧好的肉笋,加水感觉没过米饭约1厘米左右。
4.
豌豆
剥出籽洗一下,把豌豆放最上面,盖上电饭煲,用米饭功能焖熟。焖好的米饭,翻拌均匀即可享用。
大师秘籍
1、水的量和平时焖米饭时的用量是差不多的。
更多秘籍:
竹笋的做法
大米的做法
分类标签:
家常菜
小吃
浙菜
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