泡椒鸭脖

泡椒鸭脖

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-18
52.3万 浏览量 5748 收藏
泡椒鸭脖麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭脖
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#泡椒鸭脖#的制作步骤

1. 准备好鸭脖。准备好所用辅料。将鸭脖子脖洗净,切段。
泡椒鸭脖的做法步骤_1
2. 鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。另起锅,注入油,下入辣椒花椒炒出香味。
泡椒鸭脖的做法步骤_2
3. 再倒入八角香叶草果煸炒均匀。倒入开水。烹入料酒,加入酱油糖烧开。
泡椒鸭脖的做法步骤_3
4. 下入焯水的鸭脖。大火烧开,转小火焖至1小时,捞出晾凉即可。
泡椒鸭脖的做法步骤_4泡椒鸭脖的做法步骤_5

大师秘籍

1、鸭脖用清水泡出血水,可以去掉鸭脖的腥味。
更多秘籍: 鸭脖的做法

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