油炸花生

油炸花生

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-18
98.7万 浏览量 9939 收藏
油炸花生米,中国人十分喜爱的一道菜。花生含有水份蛋白质脂肪醣类,维生素AB6EK及矿物质钙磷铁等营养成分。油炸花生米,主要食材为花生米。
扫一扫边看边做

用料

主料
花生
适量
辅料
适量
适量

#油炸花生#的制作步骤

1. 花生用湿润的纱布揉擦一下,花生米喜欢买小白沙的炸出来口感脆。苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧热,加入油,倒入花生米,热锅冷油。
油炸花生的做法步骤_1
2. 倒入的花生中火加热,听到噼里啪啦声音转小火翻炒。花生米变色,表皮稍裂开,关火稍放置一会,马上出锅,否则在锅里再放一会,就会过火。
油炸花生的做法步骤_2
3. 捞出沥油,趁热撒上少许盐拌均匀,等凉透再吃,很香很脆。
油炸花生的做法步骤_3油炸花生的做法步骤_4

大师秘籍

1、花生米变色,表皮稍裂开,关火稍放置一会,马上出锅,否则在锅里再放一会,就会过火。捞出后放置凉透,花生会更香脆。
更多秘籍: 花生的做法

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