白菜猪肉鲜虾饺

白菜猪肉鲜虾饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-23
90.2万 浏览量 4600 收藏
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
扫一扫边看边做

用料

主料
饺子皮
1000克
猪肉
400克
卷心菜
1200克
辅料
适量
3个
1块
适量
适量
40克
适量

#白菜猪肉鲜虾饺#的制作步骤

1. 白菜焯水,再用力挤掉水份,切细;
2. 鸡油块熬出鸡油,老切末;
3. 猪肉末加上白菜末、鸡蛋、老姜末、鸡油、胡椒末、花椒末、盐。去头去壳另用;
4. 猪肉馅顺着一个方向搅拌上劲;
白菜猪肉鲜虾饺的做法步骤_1
5. 饺子皮,放入适量的猪肉馅,再放入适当的虾仁,我大概每个饺子只能包入半只。虾仁只包入当天吃的饺子中,冷冻储藏的饺子不放虾仁;
6. 包好的饺子;
7. 摆在蒸笼上,大火上汽后15分钟左右;
8. 还可以做些冰花煎饺。
白菜猪肉鲜虾饺的做法步骤_2白菜猪肉鲜虾饺的做法步骤_3
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