椒盐大虾

椒盐大虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-07-02
38.6万 浏览量 2333 收藏
椒盐大虾色泽红亮, 个头够大,让人馋涎欲滴, 而吃到口里酥、脆、咸、香、辣。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
4只
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#椒盐大虾#的制作步骤

1. 的背部煎开,拉出虾线。清洗干净的虾加入盐、片和白葡萄酒腌制一下。将虾表面的水分吸干。
椒盐大虾的做法步骤_1
2. 烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾去煎炸。炸好后再翻个面,将虾炸熟。锅中留少许油,下入青红椒丝一起翻炒。
椒盐大虾的做法步骤_2
3. 下入炸好的红虾;加入椒盐,注意两面都要撒上;盛入盘中。
椒盐大虾的做法步骤_3椒盐大虾的做法步骤_4

大师秘籍

1、红虾的处理:剪去虾的头须,再从虾背上煎开,挑出虾线,洗干净后用盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;
更多秘籍: 虾的做法

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