青椒炒腊肉

青椒炒腊肉

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-02
43.2万 浏览量 4416 收藏
青椒炒腊肉菜式简单,营养丰富,美味可口,很人胃口大开。
扫一扫边看边做

用料

主料
腊肉
1块
青椒
适量
辅料
适量
适量

#青椒炒腊肉#的制作步骤

1. 腊肉洗干净,皮上的黑东西用刀刮去。处理干净的腊肉切片备用。锅里放少量油。
青椒炒腊肉的做法步骤_1
2. 把肥一点的腊肉挑出来,放进去,炼出多余的油。然后把其余的腊肉倒进去,不断翻炒。
青椒炒腊肉的做法步骤_2
3. 多余的油倒出来,辣椒一破两开,蒜米用刀拍碎。
青椒炒腊肉的做法步骤_3
4. 青椒,蒜米都倒进去,稍微翻炒下,淋入少许水,烧至收汁。
青椒炒腊肉的做法步骤_4青椒炒腊肉的做法步骤_5

大师秘籍

1、腊肉在处理的时候可以用火把皮烧一下,去掉细毛,如果腊肉比较干净可以省略这一步。

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